Croqueta de jamón serrano

Croquetas de jamón serrano con una cremosa bechamel y un crujiente pan rallado. Nuestra croqueta más tradicional.

Elaboradas con: Harina de trigo, Suero lácteo, Leche entera pasteurizada, Jamón Serrano, Aceite de Girasol, Sal, Pan rallado, Encolante.

Bolsa de 500 gr.30 gr. / 40 gr. Unidad6 kg. caja
Bolsa de 1000 gr.30 gr. / 40 gr. Unidad6 kg. caja
Granel LQF 6kg.30 gr. / 40 gr. Unidad6 kg. caja

Alergenos

gluten-derivados
GLUTEN Y DERIVADOS
leche-derivados
LECHE Y DERIVADOS

Croqueta de bacalao

Croquetas de bacalao, la sabrosa combinación de bechamel con la gelatina del bacalao logra una cremosidad única.

Elaboradas con: Harina de trigo, Suero lácteo, Leche entera pasteurizada, Bacalao, Aceite de Girasol, Sal, Pan rallado, Encolante.

Bolsa de 500 gr.30 gr. / 40 gr. Unidad6 kg. caja
Bolsa de 1000 gr.30 gr. / 40 gr. Unidad6 kg. caja
Granel LQF 6kg.30 gr. / 40 gr. Unidad6 kg. caja

Alergenos

gluten-derivados
GLUTEN Y DERIVADOS
leche-derivados
LECHE Y DERIVADOS
Pescado y derivados
LECHE Y DERIVADOS

Croqueta de pollo (opción sin sal)

Croquetas de pollo, elaboradas con carne de pollo de la mejor calidad certificada. Opción sin sal ideal para colectividades.

Elaboradas con: Harina de trigo, Suero lácteo, Leche entera pasteurizada, Carne de pollo, Aceite de girasol, Sal, Aceite, Perejil, Pan rallado, Encolante.

Bolsa de 500 gr.30 gr. / 40 gr. Unidad6 kg. caja
Bolsa de 1000 gr.30 gr. / 40 gr. Unidad6 kg. caja
Granel LQF 6kg.30 gr. / 40 gr. Unidad6 kg. caja

Alergenos

gluten-derivados
GLUTEN Y DERIVADOS
leche-derivados
LECHE Y DERIVADOS

Croqueta de jamón ibérico

Croquetas de jamón ibérico, selección de productos de nivel superior para nuestra croqueta más selecta.

Elaboradas con: Harina de trigo, Suero lácteo, Leche entera pasteurizada, Jamón Ibérico, Jamón Serrano, Panceta de cerdo Ibérico, Aceite de Girasol, Nata, Sal, Pan rallado, Encolante.

Bolsa de 500 gr.30 gr. / 40 gr. Unidad6 kg. caja
Bolsa de 1000 gr.30 gr. / 40 gr. Unidad6 kg. caja
Granel LQF 6kg.30 gr. / 40 gr. Unidad6 kg. caja

Alergenos

gluten-derivados
GLUTEN Y DERIVADOS
leche-derivados
LECHE Y DERIVADOS

Croqueta de boletus

Croquetas de boletus, textura suave con todo el sabor del hongo Boletus Edulis.

Elaboradas con: Harina de trigo, Suero lácteo, Leche entera pasteurizada, Boletus Edulis, Aceite de girasol, Sal, Pan rallado y Encolante.

Bolsa de 500 gr.30 gr. / 40 gr. Unidad6 kg. caja
Bolsa de 1000 gr.30 gr. / 40 gr. Unidad6 kg. caja
Granel LQF 6kg.30 gr. / 40 gr. Unidad6 kg. caja

Alergenos

gluten-derivados
GLUTEN Y DERIVADOS
leche-derivados
LECHE Y DERIVADOS

Croqueta tigresa

Croquetas de mejillón tigre, adaptación de nuestra receta de mejillón con un toque picante, ideales para un aperitivo diferente.

Elaboradas con: Harina de trigo, Suero lácteo, Leche entera pasteurizada, Carne de mejillón, Aceite de girasol, Pimiento rojo, Cayena molida, Cebolla, Ajo, Caldo de pescado de roca, Sal,Pan rallado y Encolante.

Bolsa de 500 gr.30 gr. / 40 gr. Unidad6 kg. caja
Bolsa de 1000 gr.30 gr. / 40 gr. Unidad6 kg. caja
Granel LQF 6kg.30 gr. / 40 gr. Unidad6 kg. caja

Alergenos

gluten-derivados
GLUTEN Y DERIVADOS
leche-derivados
LECHE Y DERIVADOS
Pescados y derivados
PESCADO Y DERIVADOS
crustaceos
CRUSTÁCEOS Y DERIVADOS
moluscos
MOLUSCOS

Croquetas precocinadas para restaurantes y hostelería

Calidad ante todo

Nuestras recetas parten de una cuidada selección de materias primas, libres de colorantes, conservantes y saborizantes, para lograr un sabor natural que nos recuerde a la croqueta de siempre.

Para disfrutarlas al 100% recomendamos seguir estos consejos:

Si se usa sartén: Freír las croquetas sin descongelar, en aceite abundante y muy caliente. Antes de que el aceite empiece a humear, añadir los productos procurando no poner demasiadas unidades ya que disminuiría la temperatura del aceite.

Si se usa freidora: Freír los productos sin descongelar en aceite a 180 ºC aproximadamente 4 minutos.

También disponible los formatos “croquetas Minis” y “Croquetón” en todas sus variantes.

CROQUETAS MINIS

Bolsa de 500 gr.15 gr. Unidad6 kg. caja
Bolsa de 1000 gr.15 gr. Unidad6 kg. caja
Granel LQF 6kg.15 gr. Unidad6 kg. caja

CROQUETÓN

Bolsa de 500 gr.75 gr. /95 gr. Unidad6 kg. caja
Bolsa de 1000 gr. 75 gr. /95 gr.Unidad6 kg. caja
Granel LQF 6kg. 75 gr. /95 gr.Unidad6 kg. caja
Catálogo Inglares Precocinados

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