Croqueta de jamón serrano
Croquetas de jamón serrano con una cremosa bechamel y un crujiente pan rallado. Nuestra croqueta más tradicional.
Elaboradas con: Harina de trigo, Suero lácteo, Leche entera pasteurizada, Jamón Serrano, Aceite de Girasol, Sal, Pan rallado, Encolante.
| Bolsa de 500 gr. | 30 gr. / 40 gr. Unidad | 6 kg. caja |
| Bolsa de 1000 gr. | 30 gr. / 40 gr. Unidad | 6 kg. caja |
| Granel LQF 6kg. | 30 gr. / 40 gr. Unidad | 6 kg. caja |
Alergenos
Croqueta de bacalao
Croquetas de bacalao, la sabrosa combinación de bechamel con la gelatina del bacalao logra una cremosidad única.
Elaboradas con: Harina de trigo, Suero lácteo, Leche entera pasteurizada, Bacalao, Aceite de Girasol, Sal, Pan rallado, Encolante.
| Bolsa de 500 gr. | 30 gr. / 40 gr. Unidad | 6 kg. caja |
| Bolsa de 1000 gr. | 30 gr. / 40 gr. Unidad | 6 kg. caja |
| Granel LQF 6kg. | 30 gr. / 40 gr. Unidad | 6 kg. caja |
Alergenos
Croqueta de pollo (opción sin sal)
Croquetas de pollo, elaboradas con carne de pollo de la mejor calidad certificada. Opción sin sal ideal para colectividades.
Elaboradas con: Harina de trigo, Suero lácteo, Leche entera pasteurizada, Carne de pollo, Aceite de girasol, Sal, Aceite, Perejil, Pan rallado, Encolante.
| Bolsa de 500 gr. | 30 gr. / 40 gr. Unidad | 6 kg. caja |
| Bolsa de 1000 gr. | 30 gr. / 40 gr. Unidad | 6 kg. caja |
| Granel LQF 6kg. | 30 gr. / 40 gr. Unidad | 6 kg. caja |
Alergenos
Croqueta de jamón ibérico
Croquetas de jamón ibérico, selección de productos de nivel superior para nuestra croqueta más selecta.
Elaboradas con: Harina de trigo, Suero lácteo, Leche entera pasteurizada, Jamón Ibérico, Jamón Serrano, Panceta de cerdo Ibérico, Aceite de Girasol, Nata, Sal, Pan rallado, Encolante.
| Bolsa de 500 gr. | 30 gr. / 40 gr. Unidad | 6 kg. caja |
| Bolsa de 1000 gr. | 30 gr. / 40 gr. Unidad | 6 kg. caja |
| Granel LQF 6kg. | 30 gr. / 40 gr. Unidad | 6 kg. caja |
Alergenos
Croqueta de boletus
Croquetas de boletus, textura suave con todo el sabor del hongo Boletus Edulis.
Elaboradas con: Harina de trigo, Suero lácteo, Leche entera pasteurizada, Boletus Edulis, Aceite de girasol, Sal, Pan rallado y Encolante.
| Bolsa de 500 gr. | 30 gr. / 40 gr. Unidad | 6 kg. caja |
| Bolsa de 1000 gr. | 30 gr. / 40 gr. Unidad | 6 kg. caja |
| Granel LQF 6kg. | 30 gr. / 40 gr. Unidad | 6 kg. caja |
Alergenos
Croqueta tigresa
Croquetas de mejillón tigre, adaptación de nuestra receta de mejillón con un toque picante, ideales para un aperitivo diferente.
Elaboradas con: Harina de trigo, Suero lácteo, Leche entera pasteurizada, Carne de mejillón, Aceite de girasol, Pimiento rojo, Cayena molida, Cebolla, Ajo, Caldo de pescado de roca, Sal,Pan rallado y Encolante.
| Bolsa de 500 gr. | 30 gr. / 40 gr. Unidad | 6 kg. caja |
| Bolsa de 1000 gr. | 30 gr. / 40 gr. Unidad | 6 kg. caja |
| Granel LQF 6kg. | 30 gr. / 40 gr. Unidad | 6 kg. caja |
Alergenos
Croquetas precocinadas para restaurantes y hostelería
Calidad ante todo
Nuestras recetas parten de una cuidada selección de materias primas, libres de colorantes, conservantes y saborizantes, para lograr un sabor natural que nos recuerde a la croqueta de siempre.
Para disfrutarlas al 100% recomendamos seguir estos consejos:
Si se usa sartén: Freír las croquetas sin descongelar, en aceite abundante y muy caliente. Antes de que el aceite empiece a humear, añadir los productos procurando no poner demasiadas unidades ya que disminuiría la temperatura del aceite.
Si se usa freidora: Freír los productos sin descongelar en aceite a 180 ºC aproximadamente 4 minutos.
También disponible los formatos “croquetas Minis” y “Croquetón” en todas sus variantes.
CROQUETAS MINIS
| Bolsa de 500 gr. | 15 gr. Unidad | 6 kg. caja |
| Bolsa de 1000 gr. | 15 gr. Unidad | 6 kg. caja |
| Granel LQF 6kg. | 15 gr. Unidad | 6 kg. caja |
CROQUETÓN
| Bolsa de 500 gr. | 75 gr. /95 gr. Unidad | 6 kg. caja |
| Bolsa de 1000 gr. | 75 gr. /95 gr.Unidad | 6 kg. caja |
| Granel LQF 6kg. | 75 gr. /95 gr.Unidad | 6 kg. caja |
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